Beratung. Neu Gedacht.
EKG Holding unterstützt Sie bei der Digitalisierung und Nachhaltigkeitsentwicklung Ihres Gastronomie- & Hotelbetriebes.
Mein Name ist Eike Gethmann und ich unterstütze private Hotels dabei, ihre digitalen Prozesse zu optimieren und nachhaltige Praktiken zu etablieren. Besonders junge Hotelmanager und -direktorinnen, die den Familienbetrieb übernommen haben, profitieren von meiner langjährigen Erfahrung. Ich helfe Ihnen, Herausforderungen zu meistern und vermeide, dass Sie die gleichen Fehler machen wie ich sie gemacht habe.
Unsere Lösungen für Ihr Unternehmen:
Die EKG Holding GmbH unterstützt Selbstständige und mittelständische Gastronomie und Hotels bei der Digitalisierung, Entwicklung von Nachhaltigkeitskonzeptionen und Skalierung. Wir haben uns bei der Digitalisierung und der Beratung von Gastronomie und Hotels vor allem auf erklärungsbedürftige und hochpreisige Angebote spezialisiert: Coaching- & Trainings-Anbieter, Unternehmensberatungen, Agenturdienstleister, Expertendienstleistungen (z.B. Revenue Management), Software-Anbieter & IT-Dienstleister
Über mich
Berufserfahrung
Geschäftsführender General Manager: FÄHRHAUS Koblenz
(August 2018 – April 2024)
Hotelmanager/EAM: The Flushing Meadows Hotel & Bar, München
(Juli 2015 – Juli 2018)
Reservations & Revenue: Rocco Forte Hotels, München
(März 2014 – Juli 2015)
Reservations & Revenue: Kempinski Grand Hotel Des Bains, St. Moritz
(August 2013 – März 2014)
Concierge: Kempinski Grand Hotel Des Bains, St. Moritz
(Juni 2011 – August 2013)
Concierge: Kempinski Grand & Ixir Hotel Bahrain City Centre
(September 2011 – Dezember 2011)
Auszubildender: Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski, München
(Januar 2009 – Juni 2011)
Digitalisierungsberatung
Optimierung Ihrer Hotelprozesse durch maßgeschneiderte digitale Lösungen.
Nachhaltigkeitsstrategien
Entwicklung und Implementierung ökologisch und ökonomisch sinnvoller Praktiken.
Coaching für junge Führungskräfte
Speziell für junge Hotelmanager und -managerinnen, um Führungsqualitäten zu stärken und typische Fehler zu vermeiden.
Personalvermittlung
Ich vermittle Auszubildende für die Bereiche Hotelfachkraft, Restaurantfachkraft und Köche. Mein Fokus liegt darauf, qualifizierte Nachwuchstalente mit passenden Betrieben zu verbinden.
Entfalten Sie Ihr Potenzial und entdecken Sie neue Horizonte!
Referenzen
Entdecken Sie hier eine Auswahl meiner Referenzen und erfolgreichen Projekte.
Verantwortung
Ein herausragendes Projekt ist die Entwicklung des Wings Coin in Zusammenarbeit mit Marc Helwing und der Umweltschutzorganisation Project Wings. Dieses innovative Projekt wurde mit dem Innovationspreis der Tourismusbranche Rheinland-Pfalz und dem Deutschen Fundraising Preis ausgezeichnet.
Auszeichnungen
- Innovationspreis der Tourismusbranche Rheinland-Pfalz
- Deutscher Fundraising Preis
- 101 Next Generation Hotelier des Jahres 2023
- Die 101 Besten Hotels Deutschland – Design Hotels 2024
- Die 101 Besten Hotels Deutschland, Österreich & Schweiz – Trouvallien 23/24
- Die 101 Besten Hotels Deutschland – Trouvallien 22/23
- Tripadvisor – Travellers Choice Best of the Best
- Guide Michelin – 1 Michelin Stern 2023
- Schlemmer Atlas – TOP 50 Restaurants 2023
- Deutscher Fundraising Preis 2022
- Varta Führer 2023 – Varta Tipp Küche
- Tourismuspreis des Landes Rheinland-Pfalz in der Kategorie „Innovation des Jahres“ 2022
- Connoisseur Circle – Hideaways mit Flair 2023
- Falstaff Restaurant und Gasthausguide > 2 Gabeln und 89 Punkte für Gotthardt´s und Landgang 2023
- Schlummeratlas Ausgewählte Hotels und Restaurants
RUND UMS ECK - Der Koblenzer Podcast
Eike Gethmann ist geschäftsführender General Manager des Fährhaus Koblenz und wurde kürzlich zum „Next Generation Hotelier 2023“ gekürt.
Nach seinem Abitur zog es ihn raus aus Koblenz um den beruflichen Werdegang in München zu beginnen. Ab da liest es sich wie eine kleine Weltreise. München, Schweiz, Bahrein, zurück in die Schweiz und zurück nach München. Der heute 34 Jahre alte Eike Gethmann schaut bereits jetzt auf ein spannendes Leben zurück. Allerdings ohne Wehmut. Denn mit dem Fährhaus in Koblenz geben Gethmann und sein Team Vollgas.
Wir sprechen über kulturelle Unterschiede in der Hotellerie. Wir sprechen über seine Ankunft in Bahrein und seine Eindrücke. Was macht Eike Gethmann in seiner Freizeit und kann er überhaupt noch andere Hotels besuchen, ohne gleich die „testende Brille“ aufzusetzen?
Eike erzählt Geschichten (er spricht sogar von Magie) aus seiner Jugend, die ihn maßgeblich geprägt und den Wunsch später in der Hotellerie zu arbeiten gefestigt haben.
Apropos Magie. Wen es interessiert, was Schönheitschirurgie und Rockstars in dieser Episode zu suchen haben, sollte unbedingt reinhören
Koblenzer Spitzenhotel etabliert sich mit Mut und Innovationen
Eike Gethmann ist mit dem Hotel Fährhaus als Nachwuchs-Hotelier des Jahres ausgezeichnet worden. Zum Erfolg beigetragen hat auch eine Nachhaltigkeits-App.
Partner
Gemeinsam mit starken Partnern aus der Industrie bieten wir umfassende Unterstützung und innovative Lösungen für Ihr Hotel.
Möchten Sie mehr über meine Dienstleistungen erfahren oder einen Beratungstermin vereinbaren?
Kontaktieren Sie mich noch heute!